Was ist eine Kreuzallergie?
Bei einer Kreuzallergie reagiert das Immunsystem auf ähnliche Eiweiße in unterschiedlichen Auslösern. Manche Menschen mit Birkenpollenallergie reagieren beispielsweise auch auf Apfel, Haselnuss, Sellerie oder Karotte.
Keine pauschale Verbotsliste
Möglich sind Juckreiz oder Schwellungen im Mund; auch stärkere Reaktionen kommen vor. Eine solche Zuordnung bedeutet nicht, dass Sie alle genannten Lebensmittel meiden müssen. Entscheidend sind Ihre tatsächlichen Beschwerden und eine gezielte ärztliche Abklärung.
Bei einer schweren Reaktion
Bei Atemnot, ausgeprägter Schwellung der Atemwege oder Kreislaufproblemen nach dem Essen: sofort 112 wählen.
Diese allgemeinen Informationen ersetzen keine persönliche Untersuchung und Beratung.
Redaktioneller Quellenabgleich: 14. September 2026.